- magret, maigret, aiguillette
- Brustfilet von Geflügel (Ente), auch in dünnen Scheiben rosa gebraten
Сuisine française-allemande.
Сuisine française-allemande.
Magret — Découpe de magret avec sa sauce et son accompagnement Lieu d origine Gers Créateur André Daguin Date … Wikipédia en Français
Magret — de pato con salsa de naranja y guarnición de cuscús. El magret (del occitano magre, ‘magro’) es un filete de carne magra, cortada de la pechuga de un ganso o un pato cebado. Es importante que el ave esté cebada, ya que es lo que distingue el… … Wikipedia Español